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by W-a-I-T-i-N-g

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  • 10月 15 週一 200704:50
  • [翻譯]基改玉米危害河流生態

科學家發現一種被廣泛種植的基改玉米可能危及水域生態。研究顯示此基改玉米的花粉與植物碎片均帶毒性,一旦流入農田附近的河川,會對水生昆蟲石蠶蛾造成傷害,使魚類及兩棲類的食物來源減少。
這類被稱為「Bt玉米」的基改品種帶有Bt菌的基因,會產生毒素讓玉米免於歐洲玉米螟等蟲害。由印第安那大學羅葉(Todd Royer)教授帶領的研究團隊發現,石蠶蛾與Bt玉米所針對的害蟲有親緣關係,在吃下玉米花粉、葉片及穗軸後會有死亡率增高、生長遲緩的現象。
羅葉教授表示,「石蠶蛾是高等水生動物的食物來源,若希望河流生態系能健康運作,必須一併保護。」石蠶蛾的幼蟲也是河流生態系的重要成員,可以幫助控制藻類數量,並提供魚類另一種食源。在健康的溪流中石蠶蛾極為常見,會成千上百棲息於石頭及倒木底部。
Bt玉米在1996年獲准種植並迅速受到歡迎,美國於2006年已有超過35%的玉米田種植基改玉米。羅葉教授認為,「每種新科技都會同時帶來利益與風險。對於廣種Bt玉米可能造成的風險評估也許並不夠完善。」但他也表示,若種植基改玉米造成預料之外的後果,責任不該由農民承擔,因為在高度競爭的農業經濟中,生產者必須盡可能採用最佳技術。
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  • 10月 08 週一 200711:59
  • [翻譯]研究:珊瑚礁健康與陸地生態狀況緊密相關

夏威夷與澳洲科學家的最新研究發現,侵擾陸地生態系將連帶破壞下游的珊瑚礁。皆伐式伐木、農耕與開發所造成的土壤侵蝕沖刷會使珊瑚死亡。因此科學家強調,要保育珊瑚礁,除了避免過度漁撈,也應同時注重上游的土地管理。
研究人員花費6年時間,在密克羅尼西亞的帛琉、關島與波納佩3個島嶼,調查流域與出海口珊瑚礁的關係。研究員之一,同時也是密克羅尼西亞保育基金會主席的柯斯特卡(Willy Kostka)表示,「珊瑚礁的永續生存,顯然需要我們從山到海都妥善管理人類造成的衝擊。」
周圍陸地活動帶來的沖刷沉積物不但是珊瑚礁最大的威脅,也會影響休漁區等其它海洋保育工作。河川沖刷將泥土帶進海洋,堆積在珊瑚礁四周,若藻類生長過快,會在泥土之上成層覆蓋,阻擋珊瑚幼蟲附著。當藻食性魚類因過度漁撈而消失,藻類生長將無法得到控制,珊瑚便「窒息」死亡。
研究中3個太平洋島嶼的居民已採取行動,將山區至海底的所有生態系都納入管理,以幫助珊瑚礁復原。居民將作物由高地雨林移至平地,復育河川流域植被以控制土壤侵蝕,並停止砍伐紅樹林,建立從河流源頭連通到珊瑚礁的保護區。另外,其中一個社區正同時考慮暫停捕撈藻食性魚類。
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  • 10月 07 週日 200711:55
  • [翻譯]剛果雨林砍伐嚴重,世界銀行難辭其咎

一個由專家及世界銀行資深行員組成的審查小組於4日發表報告,指出世界銀行鼓勵跨國伐木業進駐剛果,使當地雨林遭到嚴重破壞,並有上萬原住民生存飽受威脅。
2002年,長期蹂躪剛果的內戰終於結束,世界銀行向剛果政府建議,發展工業伐林可有效幫助經濟復甦。剛果因此重新制定森林法規,劃分區域以利伐木業蓬勃發展。
2005年,12個剛果矮人族原住民聯合陳情,控訴世界銀行所資助的大規模伐木行動,已經對雨林造成了無法補救的傷害。
剛果擁有世界第2大面積的雨林,僅次於亞馬遜,不但儲存總碳量高達地球的8%,生物多樣性更是豐富,有4千萬人必須仰賴雨林提供生活及醫藥資源。
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  • 個人分類:Translation & Coverage
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  • 10月 01 週一 200703:14
  • [報導]中國廣設水力發電可能導致溫室氣體增加

為了供應日益增加的電力需求並減少污染排放,中國正在計畫興建大規模水力發電設施。科學家對此發出警告,水壩可能會排放大量甲烷,導致氣候暖化。但若設計得宜,這些甲烷可被收集並轉做發電使用,提供中國更便宜、乾淨的能源。
甲烷是由壩底沈積的動植物腐爛分解產生,當水流通過發電葉片時,甲烷便被釋放進入大氣,這是一種比二氧化碳更強的溫室氣體。最新的研究指出,中國興建水壩可能使甲烷排放量增加8%,但是相關資料尚未被聯合國納入溫室氣體天然排放源的計算,也因此目前對水壩工程難以做出規範。
中國正處於追求經濟成長與減輕污染排放的兩難選擇,再生能源的發展也因此廣受青睞,水力發電更是其中最重要的建設項目。但是甲烷排放問題可能讓水壩的優點蒙上陰影。
巴西國家太空研究院(National Institute for Space Research )的科學家利瑪(Ivan Lima)表示,全球的甲烷排放中,水壩約佔5分之1,其中熱帶地區的淺水水壩排放最嚴重。而中國的水壩多屬深水且位於溫帶,兩項條件均有助於減緩甲烷產生。但中國一連串水力發電工程規模龐大,整體影響仍難以忽視。另外,國際河川網絡(IRN)主席麥考利(Patrick McCully)也指出,中國河川普遍水質惡劣,污染嚴重的廢水進入水庫,會導致水壩產生更多甲烷。
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  • 個人分類:Translation & Coverage
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  • 9月 26 週三 200709:00
  • 順便放上來的,油飯食譜

既然放了蛋黃酥食譜,就順便把前陣子打好的油飯食譜也放上來好了,不過這個就沒照片啦,大家自己想像美味的油飯吧!
[材料]
1.必備:圓糯米、蝦米、乾香菇、肉絲、醬油、米酒、胡椒、五香粉、糖、鹽,
2.選加:木耳、乾金針、干貝等。
(份量上,我都直接用電鍋內鍋量要多少米,生米裝到內鍋的三分之一到一半,最後煮好差不多就會是滿滿一鍋。其他材料就看個人口味決定,自己看米量抓一下比例,調味料則是要一面加一面試味道。)

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  • 個人分類:Gourmet Memory
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  • 9月 25 週二 200708:40
  • 月團圓


八月底的時候忽然想起中秋要到了,就動了想做蛋黃酥的念頭。說來也奇怪,我並不愛吃蛋黃,蛋黃酥也不算是我特別喜愛的點心,卻總是心心念念著,特別是每做完一種西式糕點,腦中就會響起「下次該來做個中式蛋黃酥」的聲音。其實高中家政烹飪課有一次主題是做蛋黃酥、咖哩餃等酥皮點心,我很清晰地記得老師在黑板上講解蛋黃酥酥皮的作法,自己當下「恍然大悟」,並有種躍躍欲試的心情,但我對在烹飪教室實地操作竟一點印象也沒留下,不知道是因為我們這組被分到做咖哩餃,還是因為請公假錯過了。也許當時的期待留存到今日,就成為廚娘的某種執念,所以看著滿滿一盤熱騰騰、圓滾滾、油亮金燦的蛋黃酥,有種「大功告成,親個嘴兒」的滿足歡樂感,很高興能用這樣的心情,度過這個圓滿團聚的節日。(雖然蛋黃酥兩個星期前就吃光光啦!)


以下是廣為流傳,成功率及好評度極高的高中家政課蛋黃酥食譜,可做32個:
[材料]
油皮:
中筋麵粉 300g  
豬油 1/2杯       
鹽 1/2小匙
糖 2大匙
水 2/3杯

油酥:
低筋麵粉 240g
豬油 2/3杯

內餡:
豆沙 750g
生鹹蛋黃 15個

蛋黃液:
蛋黃 4個
芝麻 3~4大匙

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  • 個人分類:Gourmet Memory
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  • 9月 24 週一 200712:26
  • [翻譯]新增23個保留區,聯合國人與生物圈網絡致力促進人與環境永續關係

聯合國教科文組織於20日將分屬18個國家的23個生態保護區,納入「人與生物圈(MAB)世界網絡」,其中薩爾瓦多、卡達、與阿拉伯聯合大公國都是該網絡的新成員。目前MAB網絡已擴及105個國家,共529個位址。
MAB網絡中的保護區並非嚴格的絕對保育區域,其設立重點是為探討並改善生物多樣性保育與人類社會經濟發展的關係。這些保護區提供具體機會,讓科學知識得以和管理方式結合,在幫助減少生物多樣性損失的同時,也提高居民生活福祉,並促進環境永續化的社經文化條件。
新增的23個保護區中,有四個位於東亞:
越南藝安(Nghe An)省西部—
這片海拔超過2千公尺的山區,生態系包含低海拔季風常綠林與飄渺的雲霧林,生物多樣性極為豐富。本區對提昇傣族、土族、克穆、俄杜、苗族等少數民族的生活水準有重要價值。
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  • 個人分類:Translation & Coverage
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  • 9月 22 週六 200710:20
  • 夏季行腳

八月底,夏小姐甩了南加州三個熱辣辣的巴掌,就頭也不回地走了。秋姑娘剛到的時候還笑吟吟地,過了兩天卻皺起眉頭,哀聲嘆氣了起來,大概是發現候鳥兒今年都趕早上路,沒能多陪她解悶,一時傷感的,淚珠撲簌簌直掉,讓人看得心疼。
只好把跟夏小姐到東邊旅行的照片拿給她瞧瞧,那些她沒見過的花兒、蟲兒、翠蔚的綠,帶著暖陽的香氣,總算讓她心頭稍解。但不到半晌她又氣呼呼地衝來,裙腳掃起片片落葉,還沒開口就哭得不成聲:「怎麼你們出去玩都不找我...!」

--<記,南加今年第一場秋雨>

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  • 個人分類:Travel to live
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  • 9月 21 週五 200703:49
  • 讓我們來談,種樹

自然作家Bernd Heinrich在緬因州有一小片林子,他用"The Trees in My Forest"為林裡的樹木作傳。今年夏天我帶著這本書在New Hampshire旅行,蓊鬱幽靜的混合林裡,空氣漫著青草的薰香,風停下的時候,樹梢浪潮聲緩緩退去,毛蟲啃囓葉片的輕響卻越來越清晰。撫著赤楊的樹皮,想著它的同類化成紙張,承載著的文字此刻又因它化為指尖粗糙溫暖的真實。闔上書,我開始閱讀。

我沒有那樣的文采能寫一棵樹,甚至在試圖找尋形容詞時就開始感到惶恐,在稍微了解某種樹之後,光是提起名字就無法再繼續書寫。對外表的描寫只是釘在盒裡的標本,人類沒有足夠的詞彙能形容一棵樹在一天中轉換的所有顏色與姿態,遑論它的氣息。所以,我無法談「樹」,但想來說說「種樹」這回事。


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工商時報2007年9月19日,王尹軒,台北報導

為對延緩全球暖化做出貢獻,台灣企業開始流行「造林」!台糖、中鋼、中油,及奇美集團等,都展開了大規模種樹計畫,業者戲稱,在溫室效應威脅下,企業現在若沒有手持一張「綠色存摺」,未來在碳排放市場的競爭,就遜掉了。

企業造林 爭取環評加分

業者所稱的綠色存摺,就是企業造林,台灣企業造林的目的從早期純粹利用閒置土地,到現階段為開發案爭取環評加分,遠程目標則為碳排放交易市場作準備。

碳交易市場運作,就是企業配得二氧化碳排放額度,加上造林面積換算額度,抵扣溫室氣體排放量,多出來的額度可以拿到碳交易市場買賣。現在尚未開始造林的企業,未來要取得碳交易籌碼的成本,勢必比現在更昂貴。因此,算盤打得精的企業,已經開始逐年累積自己的交易籌碼。

目前造林成果,以台糖面積最大,今年八月底止,造林面積已達九二八六公頃,面積等同三六七座台北大安森林公園。

其他中小企業造林,受限於沒有土地,因此,像是證券商同業公會,最近就與台糖洽談造林計畫。合作模式強調「在適合的土地種植適合的樹種」為原則,由台糖提供土地,業者付低價維護費用,選擇種植分為景觀林與經濟林,種植像羊蹄甲等不會砍伐的景觀林,及桃花心木、無患子、印度紫檀等經濟林,到固定年限砍掉。

很多人在問:種了樹還砍掉,不就不環保了?台糖表示樹跟人一樣,不同時期有能力不同,樹的成長期以五到十五年吸碳力最強,老化後吸碳力減弱,因此,有計畫性砍樹,培植新林是必要的新陳代謝。

近年來,在開發案環評書中,企業如有造林計畫,可以讓環評委員有印象加分的作用,像是中油、中龍鋼鐵、台電、國光石化、樹谷園區等等,在環評審查過程,都主動提出大規模造林植樹計畫。

攜手政府 為生態把關

中油近來多項更新擴建計畫的環評說明書,提出造林工程,強調企業環保作為,如:高雄大林廠工場的開發計畫,承諾之一就是要與高雄市政府,共同進行大面積種樹及維護作業,日前已獲環評大會有條件通過。中鋼集團旗下的中龍鋼鐵的第二期第二階段擴建工程,也提出廠區內提撥出一七公頃綠地,占園區六%的綠覆率,拚經濟不忘環保,爭取環評加分。

而同樣等待環評大會審查的樹谷園區,也是因為樹木而爭取到重新現勘的機會。台南縣長蘇煥智表示,樹谷園區開發之初就融入環保、景觀、考古文化遺趾及生態的元素,配合南科特定區康橋計畫水域整合概念,區內五○公頃生態景觀滯洪池,結合十萬棵樹苗的大型公園綠地,將園區開發加入環保概念,更能永續發展。
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  • 個人分類:Living with Gaia
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  • 9月 17 週一 200710:45
  • [報導]科學家發展出評估濕地狀態的新方式

健康的濕地在河川流域中扮演重要的生態功能,但要評估濕地的狀況與其生態功能運作程度卻不容易,尤其濕地又正在人類步步侵犯下迅速消失。
史密森尼(Smithsonian)環境研究中心的科學家們在濕地(Wetlands)期刊特別號中,發表了一個有效評估濕地狀態的方法,可幫助環境管理者迅速了解一整個流域的濕地。此類工具對管理者而言是前所未有的,僅需測量數項重要指標,便可快速在流域範圍內做出評估。
在這項研究中,科學家根據先前評估單一濕地時採用的水文地貌(Hydrogeomorphic)法,從植物種類與人類干擾程度等可觀測指標推估生態狀況 。
負責統合整項計畫的威格罕(Wigham)表示,「我們將這些評估單一濕地功能的方法擴展到整個河流景觀的範圍,這是以前無法有效做到的。」現今大多數的土地管理者渴望了解的,不是個別濕地的狀況,而是如何管理更大範圍的資源。
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